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电脑板炸炉（High Power Fryer）
主要技术参数：
型号：EFC-18 规格：400X800X1100mm
型号：EFC-18-2 规格：400X800X1100mm
电气要求：380VAC/50Hz
功率：18Kw/9Kw
油炸面积：14″X14″
油缸较大容量：32L
电脑程序控制，专为量烹炸、快餐店炸薯条（饼、圈）、鸡块、鱼柳等而设计，本产品有以下特点：
1、深冷区，易于收集烹炸区掉下的碎渣与裹粉。
2、1 1/2″（38mm）自锁式不锈钢泄油阀，安全。
3、17千瓦不锈钢外壳耐高温铁铝合金发热管，升温快速，经久耐用。
4、PT100热电阻感应探头，感应区域宽，快速灵敏。
5、上提式发热管，便于清洁锅缸。
6、单缸炸炉、双缸炸炉，不同款式，满足不同需求。
电脑板功能：
1、自动融油
2、节能等待（COOL）
3、摄氏度和华氏度的显示转换功能
4、时间、温度、时间/温度显示的转换
5、设置四个不同温度
6、同时启动三个烹炸键
7、抖篮提醒功能
8、烹炸后食物放置保鲜计时和提醒功能
9、烹炸中可查看油温
10、烹炸中查看设置温度的功能
11、油锅的清洁（煮锅）功能
12、电热管的干烧清洁功能
13、脉冲加热功能
14、油温动态脉冲调宽控制功能
可附配件：
1、后脚6″（15cm）脚轮
2、不锈钢背板
3、锅盖
